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红螺富含矿物质，其中含有钙、镁、磷等矿物质元素，有利于促进骨骼的强度，且其中的锌元素可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，因此，适当食用红螺可以增强自身的体质。

红螺属软体动物门，腹足纲，分布广，海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色。